Made by Ellen

Ellen van Duijn

Elke dag verrassend lekker eten

Ellen van Duijn groeide op met smakelijke gerechten uit het restaurant van haar ouders. Elke avond stonden er minimaal twee soorten groente op tafel en haar moeders gravad lax en curry's zijn onovertroffen. Toen ze zelf een gezin kreeg stond ze voor een uitdaging: wél elke dag lekker eten, maar niet te veel tijd in de keuken staan. In Made by Ellen laat ze zien hoe je met eenvoudige kooktechnieken en nét even andere ingrediënten dagelijkse gerechten dat felbegeerde beetje extra geeft. Van een sublieme maar o-zo-simpele pasta, tot een showstopper-bloemkool wellington (mét kaassaus) of eigengerookte makreel: dit boek wil je hebben.
'De kookboeken die uiteindelijk een vaste partner in de keuken worden [en niet onderop de stapel belanden], zijn boeken zoals Made by Ellen. Met een groot aantal recepten waarin met een grote variatie aan ingrediënten wordt gekookt, zonder dat je elke keer naar een toko hoeft. (...) Uit dit boek wil je blijven koken. Ellen van Duijn verdient een grotere naamsbekendheid.'NRC Handelsblad

ISBN: 9789046825433 | € 25,99 | Gebonden, 224 blz. | 20-08-2019